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Würstchengulasch - schnell & einfach

Würstchengulasch – schnell & einfach


  • Author: Andrea
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Würstchengulasch ist ein schneller und köstlicher Klassiker, der in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht. Mit saftigen Rindfleischwürstchen, frischer Paprika und einer aromatischen Tomatensoße überzeugt dieses Gericht nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder durch seine milden Aromen und bunten Zutaten. Ob als Hauptgericht oder als Beilage zu Pasta oder Reis – dieses Rezept lässt sich vielseitig anpassen und variiert. Die Kombination aus frischem Gemüse und leichter Crème fraîche sorgt zudem für eine ausgewogene Mahlzeit, die in jeder geselligen Runde gut ankommt.


Ingredients

Scale
  • 200 g Rindfleischwürstchen (4 Stück)
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 rote Paprika
  • 100 g Crème fraîche (leicht)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 150 ml Wasser
  • 10 g Brühepulver (Gemüse oder Rind)
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • ½ TL Currypulver
  • ½ TL Paprikapulver rosenscharf (optional)
  • 1 TL Zucker (optional)
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Rindfleischwürstchen in Ringe schneiden.
  2. Öl im Topf erhitzen. Zwiebel und Rindfleischwürstchen darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz anschwitzen.
  3. Dosentomaten, Wasser, Brühepulver sowie die Gewürze in den Topf geben und alles gut verrühren. Zum Kochen bringen.
  4. Bei niedriger Hitze mit Deckel für 5-10 Minuten köcheln lassen. Crème fraîche unterrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Serviere das Würstchengulasch mit einer Beilage deiner Wahl.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Klassisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320 kcal
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 16 g
  • Cholesterol: 40 mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit weiteren Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten. Probiere verschiedene Gewürze aus, um dem Gulasch deine persönliche Note zu verleihen.