Description

Omas beste Weihnachtsplätzchen mit Spekulatius sind eine köstliche Bereicherung für die festliche Jahreszeit. Diese Plätzchen bieten einen einzigartigen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit zur individuellen Dekoration machen sie zu einem idealen Gebäck für Weihnachtsfeiern, Geschenke oder einfach zum Genießen mit der Familie. Der verführerische Duft, der beim Backen durch dein Zuhause zieht, sorgt für eine weihnachtliche Stimmung. Probiere dieses traditionelle Rezept aus und bringe den Zauber von Omas Backkunst in deine eigene Küche.

Ingredients

Scale

350 g Mehl
200 g Butter
100 g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker
1 TL Spekulatiusgewürz (gehäuft)
1 Ei

Instructions

Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Arbeitsfläche und das Nudelholz leicht bemehlen und den Teig auf ca. 3 mm Dicke ausrollen.
Mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Den Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Plätzchen 10 – 12 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen gut auskühlen lassen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 12 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 70
Sugar: 4g
Sodium: 10mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 0g
Protein: 1g
Cholesterol: 20mg

Keywords: Achte darauf, dass die Butter zimmerwarm ist, um eine bessere Konsistenz zu erzielen. Halte den Teig während des Ausrollens gleichmäßig dick, damit alle Plätzchen gleichmäßig backen. Experimentiere mit verschiedenen Dekorationen wie buntem Zuckerguss oder Streuseln.