Description
Entdecke die Welt der köstlichen vegetarischen Küche mit unseren 17 schnellen Rezepten, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. Ob nach einem langen Arbeitstag oder bei einem geselligen Treffen mit Freunden – diese Gerichte bringen Vielfalt und Geschmack auf deinen Tisch.
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (1 Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- je 2 Prisen Salz, Pfeffer & Paprikapulver (edelsüß)
- etwas Schnittlauch (TK)
Instructions
- Den Knoblauch schälen und die Cherry-Tomaten waschen sowie halbieren.
- Den Mozzarella in acht Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch und Gewürze vermengen.
- Tortellini in die Soße legen, halbierte Tomaten gleichmäßig verteilen und Mozzarella-Scheiben darauflegen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten überbacken. Vor dem Servieren etwas gehackten Schnittlauch darüber streuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 445
- Sugar: 6g
- Sodium: 410mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: Verwende frische oder gefrorene Tortellini für mehr Aroma. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Gouda. Füge zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu für mehr Nährstoffe.