Einfache Rezepte

Vanillegebäck

Zutaten

0.5 TL Backpulver
150 g Butter, weich
1 Stk Ei
150 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Vanillekonzentrat
2 Pk Vanillepuddingpulver (je 22g) oder Speisestärke
1 Pk Vanillezucker
50 g Zucker

Zubereitung

Für das Vanillegebäck zuerst das Mehl mit Puddingpulver/Speisestärke und Backpulver mischen.
Danach die Butter mit Zucker, Salz, Vanillekonzentrat und Vanillezucker gut aufschlagen und das Ei unterschlagen (nur so lange bis alles vermischt ist). Das Mehl kurz unterrühren bis ein glatter Teig entstanden ist.
Den Teig in den Spritzbeutel füllen und gewünschte Formen aufs Blech spritzen.
Das Vanillegebäck im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad hell backen (je nach Ofen 12-18 Minuten.

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