Description
Der Türkische Couscous Salat ist eine erfrischende und gesunde Wahl, die sich perfekt für verschiedene Anlässe eignet. Ob als Beilage zu gegrilltem Rindfleisch oder als leichtes Mittagessen, dieser Salat überzeugt durch seine Vielfalt an frischen Zutaten und Aromen. Mit knackiger Gurke, saftigen Tomaten und cremigem Joghurt wird jeder Bissen zum Geschmackserlebnis. Zudem ist die Zubereitung einfach und schnell – in nur 40 Minuten hast du einen köstlichen Salat, der sowohl im Alltag als auch bei festlichen Anlässen begeistert.
Ingredients
- 150 g Couscous
- 0.25 Stück Gurke, gewürfelt
- 3 Stück mittelgroße Fleischtomaten
- 3 Stück Lauchzwiebeln
- 1 EL Frischkäse
- 250 g Joghurt
- 0.5 Stück Fetakäse light
- 3 EL Tomatenmark
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Couscous nach Packungsanweisung in einer Schüssel quellen lassen.
- Tomatenmark mit Frischkäse und etwas Knoblauch in einer separaten Schüssel gut verrühren.
- Gurke, Tomaten und Lauchzwiebeln klein schneiden. Alles zusammen mit dem Feta in die Schüssel mit dem Couscous geben und gut vermengen.
- Joghurt mit frischer Minze, Schnittlauch und Zitronensaft anrühren.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Türkisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 6g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Verwende frische Kräuter wie Minze oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack. Ein Spritzer Zitronensaft hebt die Aromen hervor. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten für mehr Abwechslung.