Description

Einfache Tortellini mit Tomatensoße sind das perfekte Gericht für einen entspannten Feierabend. In nur 15 Minuten zauberst du mit frischen Zutaten eine köstliche Mahlzeit, die sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Die Kombination aus aromatischen Kräutern und passierten Tomaten sorgt für einen vollmundigen Geschmack, während die Zubereitung mühelos bleibt. Ob an einem geschäftigen Wochentag oder beim geselligen Abendessen – dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben abwandeln.

Ingredients

Scale

500 g Tortellini
500 g passierte Tomaten
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1 EL getrocknete Kräuter (Basilikum & Oregano)
1 TL Zucker
Salz & Pfeffer
Frisches Basilikum zur Garnierung
2 EL frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Olivenöl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig dünsten.
Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen, kurz anschwitzen und mit den passierten Tomaten ablöschen.
Soße mit Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Tortellini nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und mit der Soße vermengen.
Mit frisch gehacktem Basilikum servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 360
Sugar: 6g
Sodium: 320mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 60g
Fiber: 3g
Protein: 12g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack. Passe die Gewürze nach deinem persönlichen Geschmack an. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten oder füge etwas Rindfleisch hinzu für mehr Protein.