Description
Dieser köstliche Tortellini Auflauf ist die perfekte Lösung für ein schnelles und herzhaftes Abendessen. Mit einer cremigen Käse-Sahne-Soße, zartem Brokkoli und saftigen Kochputenscheiben wird er schnell zum Favoriten der ganzen Familie. In nur 30 Minuten zubereitet, kombiniert dieses Gericht gesunde Zutaten und einen unvergleichlichen Geschmack – ideal für stressige Wochentage oder gemütliche Abende mit Freunden.
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 150 g Brokkoli
- 125 g Kochputenscheiben
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 75 g Schmelzkäse
- 50 g Parmesan
- 1–2 Zehen Knoblauch
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Eine Prise Muskatnuss
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Brokkoli auftauen und in kleine Röschen schneiden.
- Kochputenscheiben in Streifen schneiden und Knoblauch pressen.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Schmelzkäse, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Tortellini gleichmäßig in die Soße legen, gefolgt von den Kochputenscheiben, Brokkoli-Röschen und geriebenem Parmesan.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 650mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Verwende frischen Brokkoli für mehr Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella. Füge italienische Kräuter wie Oregano hinzu, um das Aroma zu intensivieren.