Description

Genießen Sie an warmen Tagen einen köstlichen Tomatensalat, der nicht nur erfrischend ist, sondern auch in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Dieser Salat vereint die Aromen von frischen Roma- oder Strauchtomaten mit dem würzigen Geschmack von Basilikum und einem leichten Knoblauch-Dressing. Ideal als Beilage zu gegrilltem Rindfleisch oder einfach solo als leichte Mahlzeit, ist dieser Salat perfekt für Grillpartys, Picknicks oder als gesunder Snack.

Ingredients

Scale

6 Roma- oder Strauchtomaten (ca. 500 g)
15 – 20 Basilikumblätter (frisch gezupft)
2 EL Öl (z.B. Raps- oder Olivenöl)
1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 Zehe Knoblauch
¼ TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL frische Petersilie, fein gehackt (zur Garnierung)

Instructions

Drücken Sie den Knoblauch in eine Schüssel und fügen Sie das Öl, den frisch gepressten Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu. Gut verrühren.
Halbiere die Tomaten, entferne den Strunk und schneide sie in dünne Scheiben.
Rollen Sie die Basilikumblätter auf und schneiden Sie sie in feine Streifen.
Geben Sie die Tomaten und Basilikumstreifen in die Schüssel mit dem Dressing und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie den Salat kurz ziehen oder servieren Sie ihn direkt.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: keine
Category: Salat
Method: Mischen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 70 kcal
Sugar: 4 g
Sodium: 120 mg
Fat: 5 g
Saturated Fat: 0.5 g
Unsaturated Fat: 4 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 6 g
Fiber: 2 g
Protein: 1 g
Cholesterol: 0 mg

Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwenden Sie immer frische Zutaten für den besten Geschmack. Passen Sie die Menge des Zitronensafts nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Lassen Sie den Salat mindestens 10 Minuten ziehen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.