Einfache Rezepte

TOMATEN-AVOCADO-WILDREIS

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN:

250 g Reis, wild
4 Tomate(n)
2 Avocado(s)
40 g Butter
Kräutermeersalz
1 Kräuter Sträußchen

Verfasser:
Gelöschter Benutzer

Wildreis mit einem Sieb unter lauwarmen Wasser waschen.
Wildreis mit 400 bis 500 ml Wassser aufsetzen und aufkochen. Auf kleinem Feuer je nach Sorte 30 bis 40 Minuten zugedeckt garen. Der Reis ist gar, wenn die Körner gesprungen sind und sich leicht rollen. Reis nach Belieben würzen.
Tomaten halbieren, Stielansatz entfernen. Früchte entkernen und würfeln.
Avocado halbieren, entkernen und schälen. Avocadofleisch würfeln.
Avocado- und Tomatenwürfelchen zusammen mit den gehackten Kräutern unter den heißen Reis mischen. Abschmecken. Mit der Butter verfeinern.

Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe

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