Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Tiramisu ohne Ei & Alkohol

Tiramisu ohne Ei & Alkohol


  • Author: Andrea
  • Total Time: 42 minute
  • Yield: ca. 8 Portionen

Description

Tiramisu ohne Ei & Alkohol ist ein himmlisches Dessert, das nicht nur köstlich, sondern auch kinderfreundlich ist. Dieses Rezept kombiniert die cremige Textur von Mascarpone mit dem intensiven Aroma von starkem Kaffee und zarten Löffelbiskuits. Es eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder als süßer Genuss zwischendurch. Dank der einfachen Zubereitung in nur wenigen Schritten begeistert dieses Tiramisu alle – von den Kleinen bis zu den Großen. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem italienischen Klassiker, der ganz ohne Alkohol und rohe Eier auskommt.


Ingredients

Scale
  • 200 g Löffelbiskuit (2024 Stück)
  • 12 Becher starker Kaffee (oder Espresso)
  • 250 g Mascarpone
  • 250 ml Schlagsahne (oder Cremefine zum Schlagen)
  • 30 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 EL Backkakao

Instructions

  1. Bereiten Sie den starken Kaffee oder Espresso vor und lassen Sie ihn abkühlen.
  2. Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Mascarpone, den Zucker und den Vanillezucker gründlich miteinander. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Mascarponecreme.
  3. Legen Sie die Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach oben in eine Auflaufform und tauchen Sie sie kurz in den Kaffee.
  4. Verteilen Sie etwas weniger als die Hälfte der Mascarponecreme über die erste Keksschicht und legen Sie dann eine zweite Schicht Löffelbiskuits darauf. Fügen Sie die restliche Creme hinzu.
  5. Decken Sie das Tiramisu ab und lassen es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Vor dem Servieren mit Backkakao bestäuben.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Nachspeise
  • Method: Schichten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 301
  • Sugar: 19g
  • Sodium: 53mg
  • Fat: 17g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 47mg

Keywords: Hilfreiche Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwenden Sie immer frisch gebrühten Kaffee für ein intensives Aroma. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, damit sie luftig bleibt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen wie Vanille oder Zimt in der Creme.