Kuchen & Torten

Schwedische Apfeltorte

Zutaten

1 Tortenboden
4 große Äpfel, geraspelt
1 Tasse/n Zucker
1/2 Tasse/n Wasser
2 Ei(er)
2 Pck. Vanillesaucenpulver
50 g Butter
1 Zitrone(n), (nur den Saft)
1 Becher Schlagsahne
Schokoladenraspel

 

Zubereitung

Äpfel, Zucker und Wasser zusammen dünsten. Eier und Vanillesauce anrühren, zu den Äpfeln geben und aufkochen lassen,

dabei immer gut umrühren. Butter und Zitronensaft dazugeben.

Die Apfelmasse heiß auf den Tortenboden geben und dann auf die abgekühlte Masse die geschlagene Sahne verteilen, zum Schluss kommen die Schokoladenraspel darauf.

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