Einfache Rezepte

SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TIRAMISU

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN:

200 ml Schlagsahne
250 g Quark 20%
200 g Mascarpone
60 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Glas Schattenmorellen, Abtropfgewicht 350 g
1 Pck. Keks(e) (Schokoladenkekse), ca. 200 – 250 g
100 ml Orangensaft frisch gepresst oder aus der Packung
4 cl Kirschwasser (Schwarzwälder Kirschwasser), optional
50 g Schokoladenraspel

Verfasser:
panprinz

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Quark, Mascarpone, Zucker, Saft und Kirschwasser dazu rühren.

Ein Drittel der Masse in eine Form geben. Die Kekse darauf verteilen. Die Kirschen abgießen und ohne Flüssigkeit auf den Keksen verteilen. Die restliche Masse auf die Kirschen geben.

Mindestens zwei Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln bestreuen.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: keine Angabe

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