Gourmet Rezepte

Schnitzel vom Blech

Zutaten

10  Schweineschnitzel
10  Zwiebel(n)
250 g Schinken, roh, Würfel
2 gr. Dose/n Pilze
250 g Käse (Gouda), gerieben
2 Becher süße Sahne
1 Becher Crème fraîche
Gewürz(e)

Zubereitung

Schnitzel würzen, panieren und braten. Dann auf ein Blech legen. Die Zwiebelnwürfel glasig dünsten und über die Schnitzel geben. Schinkenwürfel anbraten und über den Zwiebeln verteilen. Pilze andünsten und über die Schinkenwürfel geben. Anschließend den Käse darüber streuen. Süße Sahne und Creme fraiche mischen und auf dem Blech verteilen. 1-2 Tage stehen lassen und im Backofen ca. 20-30 Minuten bei 200°C backen.

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