Description

Die schnelle Gnocchi Pfanne mit Brokkoli ist die ideale Lösung für alle, die ein köstliches Gericht in kürzester Zeit zubereiten möchten. In nur 20 Minuten hast du eine cremige und nahrhafte Mahlzeit auf dem Tisch, die perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen geeignet ist. Mit einer Kombination aus frischem Gemüse und herzhaften Gnocchi wird dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – diese Gnocchi Pfanne lässt sich einfach variieren und anpassen.

Ingredients

Scale

250 g Gnocchi
250 g Brokkoli
250 ml Kochsahne
150 ml Gemüsebrühe
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 Zehe Knoblauch
3 EL geriebener Parmesan

Instructions

Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Füge die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie glasig an.
Presse die Zehe Knoblauch hinein und brate sie kurz mit.
Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und gib ihn zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne.
Füge die Gnocchi hinzu und rühre alles gut um.
Gieße die Gemüsebrühe über die Mischung und lasse alles etwa 5 Minuten köcheln, bis der Brokkoli weich ist.
Rühre die Kochsahne unter das Gemüse-Gnocchi-Gemisch und schmecke es mit Gewürzen ab.
Lass das Gericht weiter köcheln, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 490
Sugar: 4g
Sodium: 300mg
Fat: 24g
Saturated Fat: 12g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 57g
Fiber: 4g
Protein: 15g
Cholesterol: 50mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Variiere das Gemüse nach Saison oder Vorliebe, z.B. mit Paprika oder Zucchini. Ergänze das Gericht mit gerösteten Mandeln für zusätzlichen Crunch.