Description
Schnelle Apfelteilchen aus Blätterteig sind der ideale süße Snack für unerwartete Gäste oder einfach für zwischendurch. Mit zarten, knusprigen Schichten und einer köstlichen Füllung aus saftigen Äpfeln und Aprikosenmarmelade zauberst du im Handumdrehen ein Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach, sondern lässt sich auch vielseitig anpassen – perfekt für Feiern, Kaffeekränzchen oder einen genussvollen Nachmittag zu Hause.
Ingredients
- 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Apfel
- 50 g Aprikosenmarmelade
- 2 EL brauner Zucker
- 1 Eigelb
- 2 EL gehobelte Mandeln
Instructions
- Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Stücke schneiden.
- Mit einem scharfen Messer vorsichtig einen Rand um jedes Stück schneiden, ohne ganz durchzuschneiden.
- Die Innenseite der Teigstücke mit Aprikosenmarmelade bestreichen und dünne Apfelscheiben darauf verteilen.
- Mit braunem Zucker bestreuen und den Rand mit Eigelb bestreichen.
- Gehobelte Mandeln gleichmäßig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 15mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Verwende frische Äpfel für mehr Geschmack. Halte den Blätterteig gut gekühlt bis zur Verarbeitung. Experimentiere mit verschiedenen Zuckersorten oder Gewürzen für eine individuelle Note.