Description

Ein erfrischender Salat mit Rindfleisch und Honig Senf Dressing ist die ideale Wahl für jede Gelegenheit. Ob als schnelles Mittagessen, gesunde Beilage oder leichtes Abendessen – dieser Salat erfüllt alle Wünsche. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und einem köstlichen Dressing sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du nicht verpassen möchtest. In nur 20 Minuten kannst du diesen Salat auf den Tisch bringen und deine Gäste beeindrucken.

Ingredients

Scale

1 großer Kopfsalat
200 g Rindfleisch (in Streifen)
200 g Kartoffeln
1 rote Zwiebel
150 g Creme fraiche
1 TL Senf
1 TL Honig
0.5 Saft einer halben Zitrone
1 EL Dill
Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

Wasche den Kopfsalat gründlich und zupfe ihn in mundgerechte Stücke. Gib ihn in eine große Schüssel.
Schneide die Kartoffeln in Würfel und röste sie in einer Pfanne oder Heißluftfritteuse bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mische in einer separaten Schüssel die Zutaten für das Honig Senf Dressing: Creme fraiche, Senf, Honig, Zitronensaft und Dill gut miteinander.
Verteile die roten Zwiebeln und das Rindfleisch gleichmäßig über den vorbereiteten Kopfsalat. Füge dann die gerösteten Kartoffelwürfel hinzu.
Gieße das Honig Senf Dressing über den Salat und vermenge alles sanft. Garniere mit frischer Petersilie vor dem Servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350
Sugar: 5g
Sodium: 450mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 6g
Protein: 22g
Cholesterol: 60mg

Keywords: Verwende stets frische Zutaten für optimalen Geschmack. Bereite das Dressing im Voraus vor, um die Aromen zu intensivieren. Experimentiere mit weiteren Gemüsesorten wie Gurken oder Karotten für mehr Vielfalt.