Description
Saftiger Nusskuchen – wie von Oma ist ein himmlischer Genuss, der Erinnerungen an liebevolle Familienmomente weckt. Dieser Kuchen vereint die nussige Aromenvielfalt von Haselnüssen mit der Süße von Schokolade und sorgt für Freude bei jedem Biss. Ob beim Kaffeekränzchen, als Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack – dieser saftige Nusskuchen wird zum Highlight jedes Anlasses. Die unkomplizierte Zubereitung macht es selbst Köchen ohne viel Erfahrung leicht, diesen Leckerbissen zu kreieren. Verwöhne dich und deine Liebsten mit einem Stück Tradition!
Ingredients
- 200 g Mehl
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 100 ml Rapsöl
- 4 Eier (Größe M)
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- Butter zum Fetten der Form
- 150 g Vollmilchkuvertüre
- 2 EL Krokant
Instructions
- Backform mit Butter einfetten.
- Eier in eine Rührschüssel schlagen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und schaumig rühren.
- Öl und Sahne kurz unterrühren.
- Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver dazugeben und alles gut vermischen.
- Teig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 45 bis 55 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
- Kuchen abkühlen lassen, dann mit geschmolzener Kuvertüre überziehen und mit Krokant bestreuen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 260
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für bessere Integration. Den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, um eine feuchte Kruste zu vermeiden. Variiere mit verschiedenen Nüssen oder füge Schokoladenstückchen hinzu.