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Quark-Öl-Teig (süßes & einfaches Grundrezept)

Quark-Öl-Teig


  • Author: Andrea
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: Ca. 10 Portionen

Description

Quark-Öl-Teig ist die ideale Basis für köstliches, süßes Gebäck, das ganz ohne Hefe auskommt. Dieses einfache Rezept ermöglicht es dir, in kürzester Zeit saftige Leckereien zu kreieren, die sowohl zum Frühstück als auch als Snack zwischendurch perfekt sind. Der Teig benötigt keine Gehzeit und begeistert durch seine lockere Konsistenz sowie den feinen Geschmack. Ob für Quarkhasen, Muffins oder Obsttörtchen – mit diesem vielseitigen Grundrezept kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Variationen ausprobieren. Die Kombination aus frischen Zutaten sorgt nicht nur für ein tolles Aroma, sondern macht die Backzeit zu einem wahren Vergnügen.


Ingredients

Scale
  • 125 g Magerquark
  • 75 ml Milch
  • 50 ml geschmacksneutrales Öl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 23 EL geschmolzene Butter
  • Etwas Hagelzucker (oder Zucker)

Instructions

  1. Alle Zutaten (Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker) in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Mehl und Backpulver mischen und zur Quark-Mischung hinzufügen.
  3. Mit einem Teigschaber grob vermengen und dann gut durchkneten, bis der Teig geschmeidig ist.
  4. Nach Belieben formen und bei 175 Grad Umluft etwa 10 Minuten goldbraun backen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Nachspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 140 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 5mg

Keywords: Achte darauf, dass der Teig nicht klebrig ist; füge bei Bedarf wenig Mehl hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen wie Marmelade oder Nüssen für zusätzliche Geschmacksrichtungen.