Kuchen & Torten

Pflaumenkuchen Großmutters Art

  • 250 gButter
  • 250 gZucker   
  • 1 Btl.Vanillezucker
  • 5 St Eier
  • 350 g Mehl
  • 1 Btl.Backpulver
  • 2 PfundZwetschgen
  • etwas Puderzucker zum Bestreuen

 

1.
Schritt

Die Butter schämig rühren,

2.
Schritt

Eier Zucker und Vanillezucker zugeben und gut verrühren.

3.
Schritt

Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.

4.
Schritt

Die Zwetschgen waschen, trocken tupfen und halbieren, unter den Teig heben.

5.
Schritt

Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 220° C ca 30 min backen.

6.
Schritt

Den Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen.

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