Description

Diese köstliche Pasta mit Lachs und einer cremigen Soße ist die ideale Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein elegantes Dinner. In nur 15 Minuten zauberst du ein Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch geschmacklich überzeugt. Zarter Lachs wird in einer aromatischen Soße aus Kochsahne und frischen Kräutern vereint, während die Pasta perfekt al dente gegart wird. Egal ob für den Alltag oder besondere Anlässe, dieses Rezept wird deine Gäste begeistern und dir viel Lob einbringen.

Ingredients

Scale

400 g frische Pasta (aus dem Kühlregal)
250 g Rindfleisch (alternativ Hähnchen)
1 Zehe Knoblauch
250 ml Kochsahne
2 EL Öl
etwas Zitronensaft
etwas Dill
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt (für die Garnierung)

Instructions

Zutaten vorbereiten: Knoblauch schälen und fein hacken. Dill ebenfalls hacken. Rindfleisch auftauen lassen und in Würfel schneiden.
Rindfleisch anbraten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Rindfleischwürfel hinzufügen und knusprig anbraten, bis sie goldbraun sind. Den Knoblauch kurz dazugeben.
Soße zubereiten: Kochsahne in die Pfanne geben und eine Minute einkochen lassen. Die frische Pasta direkt in die Pfanne geben und gut vermengen.
Garzeit: Den Deckel auf die Pfanne setzen und das Ganze für 2–3 Minuten garen lassen.
Abschmecken und servieren: Mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 550
Sugar: 3g
Sodium: 450mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 54g
Fiber: 3g
Protein: 25g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Frische Zutaten verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Chili für einen zusätzlichen Kick. Füge Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzu, um das Gericht noch gesünder zu machen.