Description
Pasta in Zucchini Sauce ist das ideale Gericht für alle, die eine schnelle und gesunde Mahlzeit suchen. Mit frischen Zucchini, cremigem Fetakäse und einer Prise Zitronensaft zauberst du in nur 15 Minuten ein schmackhaftes Essen, das die ganze Familie begeistert. Perfekt für hektische Wochentage oder als leichtes Mittagessen – dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch wunderbar mit verschiedenen Gemüsesorten variieren. Lass dich von den Aromen des Herbstes verführen und genieße eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse und Pasta!
Ingredients
- 200 g trockene Pasta
- 100 g Fetakäse
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit sprudelndem Wasser.
- Erhitze in einer Pfanne das Öl und brate die gewürfelte Zwiebel glasig an.
- Schneide die Zucchini in kleine Stücke und gib sie zu den Zwiebeln in die Pfanne. Kurz anbraten.
- Zerbrösele den Fetakäse über das Gemüse und füge eine Kelle Pastawasser hinzu. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- Püriere alles mit einem Zauberstab bis zur gewünschten Cremigkeit.
- Serviere die Pasta mit der Soße und garniere sie mit frischer Petersilie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Paprika oder Oregano für mehr Geschmack. Probiere verschiedene Pastasorten aus, um neue Texturen zu entdecken. Füge weiteres Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.