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Parmesan Zucchini Taler (Alternative Puffer)

Parmesan Zucchini Taler (Alternative Puffer)


  • Author: Andrea
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: Ca. 6 Portionen

Description

Entdecke die köstlichen Parmesan Zucchini Taler, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch als gesunder Snack oder schmackhafte Vorspeise überzeugen. Diese herzhaften Puffer aus frischen Zucchini und aromatischem Parmesan bringen Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Perfekt für jede Jahreszeit, sind sie ein Hit bei Groß und Klein! Ob als Fingerfood für eine Feier oder zum gemütlichen Abendessen – diese Taler sind eine vielseitige und leckere Wahl. Lass dich von ihrem knusprigen Äußeren und dem zarten Inneren verführen und genieße sie mit verschiedenen Dips oder als Beilage.


Ingredients

Scale
  • 1 Stück Zucchini
  • 40 g geriebener Parmesan
  • 40 ml Milch
  • 2 Stück Eier
  • 30 g Weizenmehl
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions

  1. Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Parmesan, Milch, Eier und Weizenmehl vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  5. Zucchinischeiben in der Teigmischung wenden und goldbraun ausbacken.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, garnieren und warm servieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Snack/Vorspeise
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 90 kcal
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 5 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 7 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 5 g
  • Cholesterol: 70 mg

Keywords: Verwende frische Zucchini für den besten Geschmack. Achte auf die richtige Teigkonsistenz; gegebenenfalls mehr Mehl hinzufügen. Variiere die Gewürze nach deinem Geschmack, z.B. mit Paprika oder Knoblauchpulver.