Description

Frische Orange kombiniert mit zartem Rindfleisch und Pasta ergibt ein Gericht, das sowohl schnell als auch raffiniert ist. Diese Orangen Rindfleisch Pasta ist perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder für besondere Anlässe, bei denen du deine Gäste beeindrucken möchtest. In nur 20 Minuten zubereitet, vereint dieses Rezept fruchtige Aromen mit der herzhaften Note des Rindfleisches und sorgt so für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die cremige Sauce und die knackigen Zutaten machen jede Portion zu einem Genuss.

Ingredients

Scale

160 g trockene Pasta
1 Lauchzwiebel, gewürfelt
1 Zehe gehackter Knoblauch
Zeste einer halben Orange
300 g Rindfleisch, gewürfelt
200 ml Kochsahne
30 g geriebener Parmesan
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
Frische Petersilie zur Garnierung

Instructions

Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente.
Brate das gewürfelte Rindfleisch in einer großen Pfanne mit Olivenöl goldbraun an und stelle es beiseite.
Füge Knoblauch und Lauchzwiebel in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Gebe den Honig hinzu und lösche mit der Kochsahne ab; gut umrühren.
Füge die Orangenzeste und den geriebenen Parmesan hinzu; alles gut vermischen.
Integriere die Pasta und etwas Kochwasser in die Sauce. Lass alles kurz aufkochen.
Gib das angebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne, vermische alles sorgfältig und schmecke ab.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Europäisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 520
Sugar: 4g
Sodium: 420mg
Fat: 28g
Saturated Fat: 12g
Unsaturated Fat: 14g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 48g
Fiber: 3g
Protein: 24g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Verwende frischen Orangensaft für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Pecorino oder Feta für einen neuen Twist. Füge Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch nahrhafter zu machen.