Description

Omas Pfannkuchen sind eine köstliche und einfache Wahl für jedes Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Diese fluffigen Pfannkuchen begeistern nicht nur die ganze Familie, sondern lassen sich auch nach Belieben verfeinern. Ob mit frischen Früchten, einem Klecks Joghurt oder einem Hauch Honig – die Möglichkeiten sind endlos! Dieses Grundrezept benötigt nur wenige Zutaten und ist in kürzester Zeit zubereitet. Perfekt für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchen. Lass dich inspirieren und genieße den herzhaften Geschmack von Omas Pfannkuchen!

Ingredients

Scale

2 Eier
300 g Mehl
500 ml Milch
75 ml Mineralwasser (Sprudelwasser)
1 EL Zucker
1 Prise Salz
Butter zum Ausbacken (ca. 3 TL)

Instructions

Die Eier, den Zucker, die Milch und eine Prise Salz in einer großen Schüssel gut verrühren.
Das Mehl nach und nach hinzufügen und weiter rühren, bis der Teig glatt ist.
Den Teig ca. 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann vorsichtig das Mineralwasser unterrühren.
Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
Mit einer Kelle den Teig in die heiße Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Den Pfannkuchen backen, bis er goldbraun ist, dann wenden und die andere Seite backen.
Nach Belieben garnieren und warm servieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Frühstück
Method: Braten
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 180
Sugar: 4g
Sodium: 90mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 25g
Fiber: 1g
Protein: 5g
Cholesterol: 100mg

Keywords: Achte auf die richtige Temperatur der Pfanne: Sie sollte gut vorgeheizt sein, um gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Experimentiere mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Vanilleextrakt im Teig für extra Geschmack. Verwende Mineralwasser für eine besonders luftige Konsistenz.