Description

Entdecke den Genuss eines herzhaften Nudelauflaufs mit Rinderhack, der in jedem Haushalt für Begeisterung sorgt. Dieses unkomplizierte Gericht kombiniert zarte Fusilli mit würzigem Rinderhack und einer aromatischen Tomatensoße, abgerundet durch cremige Kochsahne und Gouda. Ob für ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden – dieser Auflauf ist schnell zubereitet und bleibt unvergessen. Lass dich von der Kombination aus frischen Kräutern und dem goldbraun überbackenen Käse verführen!

Ingredients

Scale

275 g Fusilli
300 g Rinderhackfleisch
1 Dose gehackte Tomaten
250 ml Kochsahne
350 ml Wasser
1 EL Tomatenmark
1 rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 EL Öl
2 TL Paprika edelsüß
½ TL Cayennepfeffer
2 TL Oregano
2 TL Gemüsebrühe (gestrichen)
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer
100 g Creme Fraiche
150 g Gouda (gerieben)

Instructions

Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate das Rinderhack krümelig an.
Zwiebel würfeln und Knoblauch schälen, beides zum Hackfleisch geben und anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Tomatenmark hinzufügen, kurz anrösten, dann mit gehackten Tomaten, Kochsahne und Wasser ablöschen.
Die Nudeln einrühren und mit Paprika, Cayennepfeffer, Oregano sowie Gemüsebrühe würzen. Ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
In eine Auflaufform füllen, mit Creme Fraiche bestreichen und geriebenen Gouda darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Hausmannskost

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 550
Sugar: 6g
Sodium: 800mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 55g
Fiber: 4g
Protein: 30g
Cholesterol: 85mg

Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende frische Kräuter wie Basilikum für zusätzlichen Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Parmesan. Füge Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu, um mehr Nährstoffe zu integrieren.