Einfache Rezepte

Lebkuchen – Dessert

Zutaten

150 g Lebkuchen, zerbröselt
60 ml Birnensaft
2 EL Rum
125 ml Schlagsahne, (Obers)
250 g Quark, (Magertopfen)
250 g QimiQ (Ersatz Mascarpone)
3 EL Honig
1 Glas Birne(n), (ca 420 Gramm)
4 EL Preiselbeerkompott
Schokoladensauce oder Karamellsauce

Zubereitung

Lebkuchenbrösel mit Rum und Birnensaft vermischen und 10 min durchziehen lassen – die Birnen abtropfen und in kleine Stücke schneiden und mit den Preiselbeeren verrühren – Schlagobers steif schlagen – Topfen, QimiQ, Honig verrühren und mit dem Obers vermischen.
In Dessertgläser abwechselnd Creme, Lebkuchen und Birnenstücke schichten – obenauf einen Tupf Obers geben und mit Sauce bespritzen.

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