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Kokosmakronen nach Omas Rezept

Kokosmakronen nach Omas Rezept


  • Author: Andrea
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ca. 20 Portionen

Description

Kokosmakronen nach Omas Rezept sind ein zeitloser Klassiker, der bei jedem Anlass begeistert. Diese saftigen Plätzchen aus nur vier Zutaten bringen den wunderbaren Geschmack von frischen Kokosraspeln und süßem Zucker auf deinen Tisch. Ob zu Weihnachten, bei Geburtstagsfeiern oder einfach als köstlicher Snack für zwischendurch – diese Makronen sind immer ein Hit. Mit ihrer einfachen Zubereitung und dem nostalgischen Flair erinnern sie an die guten alten Zeiten in Omas Backstube. Lass dich von diesem unwiderstehlichen Rezept verzaubern und genieße die süßen Häppchen mit Familie und Freunden!


Ingredients

Scale
  • 4 Eiweiß (Größe M)
  • 200 g Kokosraspel
  • 170 g Zucker
  • 40 kleine Oblaten

Instructions

  1. Eier trennen und das Eiweiß in eine große Schüssel geben.
  2. Eiweiß mit einem Handmixer steif schlagen.
  3. Zucker langsam ins steif geschlagene Eiweiß einrieseln lassen und kurz weiter schlagen.
  4. Kokosraspel vorsichtig unter die Mischung heben.
  5. Oblaten auf ein Backblech legen und kleine Häufchen der Mischung darauf setzen.
  6. Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und die Makronen ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
  7. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Nachspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 84
  • Sugar: 7g
  • Sodium: 1mg
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 19g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Achte darauf, dass der Eischnee wirklich steif ist für die beste Textur. Lasse den Zucker langsam einrieseln, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten. Überwache die Backzeit genau, damit die Makronen nicht austrocknen.