Einfache Rezepte

Kirschcreme

Zutaten für 4 Portionen:

1 Liter Kirschsaft
100 g Zucker
2 Beutel Puddingpulver, Vanille-
400 ml süße Sahne
1 Vanilleschote(n)
1 Glas Schattenmorellen

Verfasser:
clearchen

Etwas vom Kirschsaft mit dem Puddingpulver verrühren und an die Seite stellen. Den übrigen Kirschsaft mit dem Mark der Vanilleschote aufkochen. Zucker hinzufügen und rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann das angerührte Puddingpulver hinzugeben und aufkochen lassen bis es dickflüssig wird. Im Kühlschrank kalt stellen!

Wenn die Puddingmasse kalt ist, die Sahne steifschlagen und vorsichtig unter die Puddingmasse heben.

Schichtweise die Creme und die Kirschen in Gläser füllen, nach Belieben mit Schokostreuseln garnieren!

Die Creme lässt sich gut am Tag zuvor vorbereiten und schmeckt auch nach 2 Tagen noch sehr lecker.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe

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