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Herzhafte Muffins - so saftig & schnell

Herzhafte Muffins mit Rindfleisch und Käse


  • Author: Andrea
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 12 Portionen

Description

Herzhafte Muffins mit Rindfleisch und Käse sind die ideale Snack-Option für jede Gelegenheit. Diese saftigen Muffins lassen sich schnell zubereiten und schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend. Egal, ob für ein Picknick, eine Feier oder als schnelles Mittagessen – diese Muffins sind ein Hit! Mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und geriebenem Gouda sowie saftigem Rindfleisch überzeugen sie nicht nur den Gaumen, sondern sind auch eine gesunde Wahl.


Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig (275 g)
  • 2 Eier
  • 100 g Frischkäse
  • 200 g Kochputenscheiben (Rindfleisch)
  • 150 g geriebener Gouda
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • Prise Knoblauchpulver
  • Etwas frischer Schnittlauch

Instructions

  1. Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in 12 gleichgroße Stücke schneiden. In die Muffinform drücken.
  2. In einer Rührschüssel die Eier, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen. Kochputenscheiben in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Gouda unter die Mischung heben.
  3. Füllung gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.
  4. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Muffins ca. 25 Minuten goldbraun backen.
  5. Nach dem Backen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 60mg

Keywords: Verwende stets frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Gemüse wie Paprika hinzu. Achte darauf, die Muffins nicht zu lange zu backen, damit sie saftig bleiben.