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Herzhafte & Fluffige Kartoffelwaffeln - einfach und knusprig

Herzhafte & Fluffige Kartoffelwaffeln – Einfach und Knusprig


  • Author: Andrea
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Diese Menge ergibt etwa 6 Portionen.

Description

Entdecke die köstliche Welt der herzhaften und fluffigen Kartoffelwaffeln! Diese vielseitigen Waffeln sind eine großartige Wahl für jeden Anlass, sei es zum Brunch, als Snack oder sogar als Hauptgericht. Mit einer Kombination aus frischen Kartoffeln und aromatischem Parmesan bieten sie nicht nur einen unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit. Einfach zuzubereiten und ideal zum Belegen mit frischem Gemüse oder leckeren Dips – diese Waffeln werden garantiert zum Favoriten deiner Familie und Freunde!


Ingredients

Scale
  • 600 g Kartoffeln
  • 380 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • 4 Eier
  • 50 g Parmesan
  • 1 Tüte Backpulver
  • Frisches Gemüse
  • Mozzarella
  • Basilikumpesto
  • Basilikumblätter

Instructions

  1. Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Milch, Eier, Parmesan und Backpulver vermengen.
  3. Gekochte Kartoffeln in den Teig einarbeiten.
  4. Waffeleisen vorheizen und Teig einfüllen; goldbraun backen.
  5. Waffeln nach Belieben mit Mozzarella, Tomaten und Pesto garnieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Küchenstil

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 210
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 32g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Verwende mehligkochende Kartoffeln für die beste Konsistenz. Heize dein Waffeleisen gut vor, um knusprige Ergebnisse zu erzielen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten für neue Geschmacksrichtungen.