Description
Zartes Rindfleischgeschnetzeltes mit Reis und Pilzen ist das ideale Gericht für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. In nur 20 Minuten zauberst du eine köstliche Kombination aus saftigem Rindfleisch, frischen Champignons und einer cremigen Soße, die deine Geschmacksknospen begeistern wird. Die Vielseitigkeit dieses Gerichts macht es perfekt für Familienfeiern oder gesellige Dinnerabende mit Freunden. Lass dich von dieser geschmackvollen Komposition inspirieren!
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch
- 250 g Champignons
- 3 EL Öl
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Mehl
- 250 ml Kochsahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- Spritzer Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- 250 g Reis (z.B. loser Basmatireis)
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung in einem Topf kochen.
- Rindfleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es schön gebräunt ist.
- Champignons und Zwiebeln hinzufügen und anbraten, dann Knoblauch dazugeben.
- Mit Mehl bestäuben, Gemüsebrühe und Kochsahne unterrühren; einkochen lassen.
- Rindfleisch wieder hinzufügen, kurz köcheln lassen und mit Zitronensaft sowie Gewürzen abschmecken.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Du kannst die Kochsahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um das Gericht leichter zu gestalten. Probiere verschiedene Gewürze wie Paprikapulver oder italienische Kräuter aus.