Description

Hähnchen mit Reis und Tomatensoße ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Egal, ob du nach einem unkomplizierten Abendessen suchst oder ein gesundes Meal Prep zubereiten möchtest, dieses Rezept wird dich begeistern. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch, frischen Tomaten und aromatischen Kräutern sorgt für einen köstlichen Geschmack, der auch noch kalorienarm bleibt. Mit nur wenigen Schritten zauberst du ein feines Gericht auf den Tisch, das deine Familie und Freunde lieben werden.

Ingredients

Scale

200 g Reis (trocken)
300 g Rindfleisch (z. B. Rinderbrust)
400 g gestückelte Tomaten
100 ml Kochsahne
1 Zehe Knoblauch
1 EL Olivenöl
0,5 Zeste einer halben Orange
5 Blätter Basilikum (zum Garnieren)
1 Zwiebel
1 TL Gemüsebrühe

Instructions

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den gehackten Knoblauch sowie die gewürfelte Zwiebel glasig an.
Koche den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf.
Nimm die Zwiebeln und den Knoblauch aus der Pfanne und brate das Rindfleisch darin an, bis es goldbraun ist.
Gib die Zwiebeln und den Knoblauch zurück in die Pfanne, füge die gestückelten Tomaten, Kochsahne und Gemüsebrühe hinzu und lasse alles kurz köcheln.
Schmecke die Soße mit Orange, Pfeffer und optional Chili ab.
Serviere das Gericht mit dem gekochten Reis und garniere es mit frischem Basilikum.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 520
Sugar: 8g
Sodium: 450mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 74g
Fiber: 5g
Protein: 30g
Cholesterol: 75mg

Keywords: Verwende stets frische Kräuter für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für mehr Abwechslung. Für eine cremigere Soße kannst du etwas Speisestärke hinzufügen.