Description
Genieße ein köstliches Gericht, das ideal für romantische Abende oder gesellige Zusammenkünfte ist. Diese Hackbällchen Pasta in einer fruchtigen Tomatensoße ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern schmeckt auch unwiderstehlich lecker.
Ingredients
Scale
- 200 g trockene Pasta
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt
- 250 g geviertelte Cherrytomaten
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL Honig
- 1 Kelle Pasta Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Paniermehl
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben, Ei, Petersilie, Paniermehl und Zwiebel hinzufügen. Gut vermengen und mittelgroße Kugeln formen.
- Heize die Heißluftfriteuse auf 160 Grad vor oder backe im Ofen bei 180 Grad für mindestens 10 Minuten.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Cherrytomaten und Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.
- Eine Kelle Nudelwasser sowie Honig hinzugeben und leicht köcheln lassen.
- Die fertigen Hackbällchen zur Soße geben und kurz ziehen lassen. Pasta anrichten und mit fein gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Wähle deine Lieblingsnudelsorte wie Spaghetti oder Penne. Verwende frische Zutaten für optimalen Geschmack. Lass die Soße mindestens 10 Minuten köcheln, um die Aromen zu verbinden.