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Grillbeilagen - 22 schnelle Beilagen zum Grillen

Kritharaki-Salat


  • Author: Andrea
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 6 Portionen 1x

Description

Grillbeilagen sind das Herzstück jeder Grillparty. Mit diesen 22 schnellen Beilagen zauberst du im Handumdrehen eine farbenfrohe und geschmackvolle Ergänzung zu deinem Grillgut. Von knackigen Salaten über aromatische Dips bis hin zu köstlichen Broten – diese Beilagen sind einfach zuzubereiten und machen jede Grillfeier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Verwende frische Zutaten und kreative Kombinationen, um ein Festmahl zu kreieren, das nicht nur gut aussieht, sondern auch voller Geschmack steckt. Egal, ob du ein Familienessen planst oder Freunde einlädst – diese leckeren Beilagen bringen Freude und Abwechslung auf den Tisch.


Ingredients

Scale
  • 250 g Kritharaki (oder Orzo-Pasta)
  • 1 Gurke
  • 400 g kleine Tomaten
  • 150200 g Feta
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 TL Oregano (getrocknet)
  • etwas frisches Basilikum
  • 4 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
  • 2 EL Zitronensaft (½ Zitrone)
  • 1 Zehe Knoblauch
  • ½ TL Zucker oder Honig
  • je 2 Prisen Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Koche die Kritharaki gemäß der Packungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und kalt abspülen.
  2. Wasche und schneide das Gemüse: Gurke in Stücke, Tomaten halbieren, Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  3. Vermische Öl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Zucker oder Honig sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. In einer großen Schüssel das Gemüse, den Feta und die abgetropften Kritharaki kombinieren. Das Dressing darüber geben und gut vermengen.
  5. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Beilagen
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Mittelmeer

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 290
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 32g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 9g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: Verwende saisonales Gemüse für besseren Geschmack. Bereite die Zutaten im Voraus vor, um Zeit zu sparen. Variiere mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern für neue Geschmacksrichtungen.