Description
Die Gnocchi Pilzpfanne ist ein unwiderstehliches Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und den herzhaften Geschmack auszeichnet. Dank der Kombination aus zarten Gnocchi, frischen Pilzen und einer cremigen Sauce ist dieses Rezept ideal für ein schnelles Abendessen oder als Teil eines festlichen Buffets. Die Vielseitigkeit des Gerichts erlaubt es dir, es nach deinem Geschmack zu variieren, indem du verschiedene Gemüse und Kräuter hinzufügst. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein köstliches Gericht, das sowohl Vegetarier als auch Feinschmecker begeistert.
Ingredients
- 150 g Gnocchi
- 250 g geviertelte Pilze
- 1 Stück Zucchini in halben Scheiben
- 0.5 Becher Creme Fraiche
- 0.25 Stück gehackte Zwiebel
- 1 EL geriebener Gouda
- 1 EL Öl
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind.
- Gib die geviertelten Pilze dazu und brate sie an, bis sie leicht gebräunt sind.
- Füge die Gnocchi und die Zucchini-Scheiben in die Pfanne hinzu und brate alles für ca. 3–4 Minuten an, bis die Gnocchi goldbraun sind.
- Reduziere die Hitze, gieße etwas Brühe in die Pfanne und füge die Creme Fraiche sowie den geriebenen Gouda hinzu. Rühre alles gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Lass die Gnocchi vor dem Kochen kurz ruhen. Variiere mit verschiedenen Pilzsorten für unterschiedliche Aromen.