Description
Die Gnocchi-Pfanne ist das perfekte Gericht für einen stressigen Feierabend oder ein unkompliziertes Mittagessen. In nur 15 Minuten zauberst du eine köstliche und cremige Speise auf den Tisch, die sowohl Groß als auch Klein begeistert. Mit frischen Zutaten wie Babyspinat und Tomaten wird dieses Gericht nicht nur zum Gaumenschmaus, sondern versorgt dich auch mit wertvollen Vitaminen. Ob als Hauptgericht oder Beilage – die Gnocchi-Pfanne ist unglaublich vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe.
Ingredients
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Parmesan
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel in feine Würfel schneiden und den Knoblauch schälen.
- Tomaten halbieren.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel darin andünsten.
- Gnocchi hinzufügen und kurz anbraten.
- Hitze reduzieren, Knoblauch pressen und zusammen mit dem Tomatenmark hinzufügen.
- Mit Kochsahne aufgießen, gut verrühren und einkochen lassen. Nach Bedarf Wasser hinzugeben.
- Babyspinat und Tomaten untermischen, leicht erwärmen und abschmecken.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 385
- Sugar: 4g
- Sodium: 260mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika für mehr Abwechslung. Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano verleihen dem Gericht zusätzliches Aroma. Ein Spritzer Zitronensaft intensiviert den Geschmack der Soße.