Description
Gnocchi aus dem Ofen sind eine köstliche und unkomplizierte Möglichkeit, ein schnelles Abendessen zuzubereiten. In nur 20 Minuten kannst du diese zarten Teigwaren mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella genießen – perfekt für ein Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden. Die einfache Zubereitung erfordert lediglich das Vermengen der Zutaten und das Backen im Ofen, was dieses Rezept zu einer wahren Feierabend-Erleichterung macht. Verfeinere dein Gericht nach Belieben mit frischem Rucola oder zusätzlichen Gemüsesorten für noch mehr Geschmack und Farbe.
Ingredients
- 400 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 150 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mini-Mozzarella
- 20 g Rucola
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Öl
- 1 EL gemischte Kräuter (TK)
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor.
- Halbiere die Cherry-Tomaten und hacke den Knoblauch.
- Vermische in einer Schüssel das Öl, die gemischten Kräuter, den Knoblauch sowie Salz und Pfeffer.
- Verteile die Gnocchi gleichmäßig auf einem Backblech oder in einer Auflaufform. Gib die halbierten Tomaten und die Öl-Mischung darüber und vermische alles gut.
- Lege den Mini-Mozzarella gleichmäßig über die Mischung.
- Backe das Gericht für etwa 15 Minuten, bis alles goldbraun ist.
- Vor dem Servieren frischen Rucola darüber streuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika zur Variation.