Description
Entdecke den köstlichen Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella – ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Highlight bei einem Familienfest eignet. Die Kombination aus zarten Gnocchi, frischem Spinat und saftigen Tomaten sorgt für einen vollen Geschmack, während der geschmolzene Mozzarella und der würzige Kräuterfrischkäse für eine cremige Textur sorgen. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses Rezept im Handumdrehen zubereiten und bietet eine perfekte Gelegenheit, um deine Lieben zu verwöhnen!
Ingredients
- 400 g Gnocchi (frisch, Kühlregal)
- 75 g Rahmspinat (portioniert)
- 100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
- 125 g Mini-Mozzarella
- 50 g luftiger Kräuterfrischkäse
- 1 – 2 EL Öl (z.B. Rapsöl)
- Prise Salz und Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
- Gib die Gnocchi und die halbierten Cherry-Tomaten in eine große Auflaufform.
- Füge das Öl sowie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles gründlich.
- Verteile kleine Portionen des Kräuterfrischkäses gleichmäßig über den Gnocchi.
- Platziere den Rahmspinat gleichmäßig auf dem Auflauf und fülle die Lücken mit den Mini-Mozzarella-Kugeln.
- Backe den Auflauf für etwa 15 bis 18 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses oder Variationen: Verwende frischen Spinat anstelle von Rahmspinat für mehr Textur. Ergänze das Rezept mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Zucchini. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Feta für zusätzliche Geschmacksnuancen.