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Gemüselasagne Rezept - einfach und schnell

Gemüselasagne – einfach und schnell


  • Author: Andrea
  • Total Time: 7 minute
  • Yield: 6 Portionen 1x

Description

Entdecke die köstliche Welt der Gemüselasagne! Dieses einfache Rezept vereint frisches Gemüse mit einer cremigen Soße und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das selbst Nicht-Vegetarier begeistert. Perfekt für gesellige Abende oder als gesundes Familiengericht, ist diese Lasagne schnell zubereitet und bietet eine Vielzahl an Variationen. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Anweisungen gelingt dir ein herzhaftes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.


Ingredients

Scale
  • 15 Lasagneblätter
  • 150 g Streukäse nach Wahl
  • 0.5 Zwiebel (für die Tomatensoße)
  • 300 g Möhren
  • 800 g gestückelte Tomaten
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl (für die Tomatensoße)
  • 3 EL Tomatenmark
  • 0.5 Zwiebel (für die Spinatsoße)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 400 ml Kochsahne
  • 400 g frischer Spinat
  • 1 EL Olivenöl (für die Spinatsoße)
  • 150 g Fetakäse
  • 2 Esslöffel frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions

  1. Tomatensoße: Zwiebel in Olivenöl glasig anbraten, Tomatenmark und gehackte Möhren hinzufügen, dann gestückelte Tomaten dazugeben und mit Gewürzen abschmecken.
  2. Spinatsoße: Zweite Zwiebel und Knoblauch anbraten, frischen Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Kochsahne einrühren, aufkochen lassen und Fetakäse unterrühren.
  3. Lasagne schichten: Beginne mit einer Schicht Tomatensoße, gefolgt von Lasagneblättern und Spinatsoße. Wiederhole dies bis zur Formfüllung und beende mit Streukäse.
  4. Backen: Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Lasagne für etwa 50–60 Minuten backen.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 50–60 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 360
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 50mg

Keywords: Verwende frisches Gemüse für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Basilikum für zusätzliche Aromen. Nutze verschiedene Käsesorten oder andere Gemüsesorten nach Belieben.