Description
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch sind ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese aromatischen Zucchini-Schiffchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Highlight auf jedem Tisch. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, frischen Tomaten und geschmolzenem Käse sorgt für einen herzhaften Genuss, der die ganze Familie begeistern wird. Ob als Hauptgericht oder Snack für Partys – gefüllte Zucchini sind vielseitig und lassen sich wunderbar vorbereiten. Lass dich von den Aromen inspirieren und genieße die Zucchini-Saison in vollen Zügen!
Ingredients
- 4 mittelgroße Zucchini (ca. 1,2 kg)
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 100 g Mozzarella oder Gouda
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Thymian (getrocknet)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Rinderhackfleisch bei hoher Hitze krümelig braten, bis es braun ist.
- Zwiebel hacken und zusammen mit dem Hackfleisch anschwitzen. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und kurz anbraten. Gehackte Tomaten zugeben und leicht einköcheln lassen.
- Zucchini längs halbieren, Kerngehäuse entfernen und auf ein Backblech legen.
- Hacksoße gleichmäßig in den Zucchini-Hälften verteilen, mit Käse bestreuen und bei 180 Grad Umluft 20-25 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge zusätzliches Gemüse wie Spinat hinzu. Bereite die gefüllten Zucchini bereits am Vortag vor und backe sie frisch am nächsten Tag.