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Essen zum Mitnehmen - kalte Rezepte für die Arbeit

Blätterteigschnecken mit Kräuterfrischkäse und Gouda


  • Author: Andrea
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 16 Portionen

Description

Essen zum Mitnehmen – kalte Rezepte für die Arbeit sind die perfekte Lösung für alle, die leckere und unkomplizierte Speisen suchen, die sich leicht zubereiten lassen. Diese Blätterteigschnecken mit einer cremigen Füllung aus Kräuterfrischkäse, Putenscheiben und Gouda sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ideal für das Büro oder ein Picknick. Sie lassen sich einfach transportieren und schmecken sowohl kalt als auch warm hervorragend. Entdecke die Vielseitigkeit dieses Rezepts und passe die Füllungen nach deinem Geschmack an.


Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig (275 g)
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 100 g Putenscheiben (würfelig)
  • 100 g geriebener Gouda
  • 1 Eigelb

Instructions

  1. Füllung vorbereiten: Kräuterfrischkäse, Putenscheiben und geriebenen Gouda in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Blätterteig ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Teig von einer langen Seite aufrollen und die Ränder gut verschließen.
  4. In ca. 16-20 Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Eigelb bestreichen.
  5. Bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten goldbraun backen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: International

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 160 kcal
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 180 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 4 g
  • Unsaturated Fat: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 5 g
  • Cholesterol: 30 mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für mehr Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen wie Gemüse oder anderen Käsesorten. Lagere die Schnecken in luftdichten Behältern, um ihre Frische zu bewahren.