Description
Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei ist ein himmlisches Dessert, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Ob bei einem Familienfest, einem Grillabend oder einfach nur zum Verwöhnen – dieses Rezept begeistert garantiert alle. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, zarter Mascarpone und luftiger Sahne sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zudem wird es ohne Eier und Alkohol zubereitet, was es zu einer hervorragenden Wahl für Allergiker macht. Die einfache Zubereitung ermöglicht es dir, mehr Zeit mit deinen Gästen zu verbringen und dennoch ein beeindruckendes Dessert zu servieren.
Ingredients
- 200 g Löffelbiskuit
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark
- 35 g Zucker (25 g + 10 g)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- Backkakao (zum Bestäuben)
- Optional: frische Minze
Instructions
- Schlage die kalte Sahne steif.
- Vermenge in einer anderen Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker. Hebe die geschlagene Sahne unter.
- Püriere die gewaschenen Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft.
- Schichte die Löffelbiskuits, Erdbeersoße und Sahne-Creme in eine Form.
- Lasse das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und optional mit frischer Minze garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Nachspeise
- Method: Keine spezielle Zubereitung
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 295
- Sugar: 21g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Verwende frische, hochwertige Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Lass das Tiramisu über Nacht ziehen, um die Aromen zu intensivieren. Experimentiere mit verschiedenen Früchten oder Aromen wie Vanilleextrakt.