Description

Eisbergsalat-Dressing mit Schmand und Zitrone ist das perfekte Dressing für frische Salate und eine köstliche Ergänzung zu Grillabenden oder als Dip für Gemüse. Die Kombination aus cremigem Schmand und spritzigem Zitronensaft sorgt für einen erfrischenden Geschmack, der deine Gerichte aufwertet.

Ingredients

Scale

1/2 Eisbergsalat
1 Becher Schmand
2 EL Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone)
1 EL Zucker
1 Prise Salz
2 EL frische Petersilie, fein gehackt (zur Garnierung)

Instructions

Den Eisbergsalat halbieren, Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Gut waschen und abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel den Schmand mit dem Zitronensaft, Zucker und Salz vermengen. Abschmecken und gegebenenfalls mehr Zitronensaft hinzufügen.
Den abgetropften Eisbergsalat zum Dressing geben, gut vermengen und kurz ziehen lassen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: keine
Category: Beilage
Method: Mischen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 80
Sugar: 2g
Sodium: 120mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 3g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 6g
Fiber: 0g
Protein: 1g
Cholesterol: 15mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit der Zuckermenge, um die ideale Balance zwischen Süße und Säure zu finden. Lass das Dressing nach dem Mischen kurz ziehen, damit sich die Aromen entfalten.