Description
Möchtest du einen köstlichen Bratreis im Asia Style zubereiten? Mit diesem einfachen asiatischen Bratreis-Rezept gelingt dir in nur 15 Minuten ein schmackhaftes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten überzeugt. Vollgepackt mit frischem Gemüse und hochwertigem Protein ist dieser Bratreis nicht nur lecker, sondern auch gesund. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde – überzeuge dich selbst von der Vielseitigkeit und dem würzigen Geschmack!
Ingredients
Scale
- 200 g gekochter Basmati Reis
- 200 g Rindfleisch
- 2 Zehen gehackter Knoblauch
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasoße
- 2 Möhren, gestiftet
- 2 Paprika, gestiftet
- 100 g Champignons, in Vierteln
- 100 g Edamame
- 2 verquirlte Eier
- 0.5 TL Sesam
- 0.5 Lauchzwiebel
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Die Hähnchenstreifen goldbraun anbraten.
- Gemüse (Möhren, Paprika, Champignons) klein schneiden und nach dem Anbraten des Hähnchens zur Seite stellen.
- Das Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten, bis es weich ist (ca. 5 Minuten).
- Gekochten Basmati Reis und das angebratene Hähnchen hinzufügen, mit Sojasoße und mehr Sesamöl nach Geschmack würzen und gut vermengen.
- Verquirlte Eier darüber geben und umrühren, bis die Eier gar sind.
- Den fertigen Bratreis mit Sesamkörnern und Lauchzwiebeln bestreuen sowie mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine zusätzliche Garzeit erforderlich
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Achte darauf, dass die Pfanne heiß genug ist, um das Gemüse knusprig zu braten. Verwende frisch gehackten Knoblauch für intensiveren Geschmack.