Description
Die einfache Schupfnudelpfanne ist ein schmackhaftes und schnelles Gericht, das perfekte für ein Familienessen ist. Dank der bereits vorgekochten Schupfnudeln gelingt die Zubereitung im Handumdrehen. Mit frischem Spitzkohl und zarten Putenscheiben wird die Pfanne zu einer nahrhaften Mahlzeit, die durch ihren vollmundigen Geschmack begeistert. Ob zum Mittag- oder Abendessen – dieses Rezept lässt sich leicht variieren und an persönliche Vorlieben anpassen. Genießen Sie diese köstliche Kombination aus gesunden Zutaten und unkomplizierter Zubereitung!
Ingredients
- 1 ganzen Spitzkohl
- 500 g Schupfnudeln
- 75 g Putenscheibenwürfel
- 1 EL Öl
- 150 ml Kochsahne
- 100 ml Brühe
- 50 g Gouda, gerieben
- 50 g Schmierkäse
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Die Schupfnudeln in etwas Öl goldbraun anbraten und danach zur Seite stellen.
- In derselben Pfanne den Spitzkohl ca. 10 Minuten anbraten und dann mit Brühe und Kochsahne ablöschen.
- Den Schmierkäse gut einrühren, die Putenscheibenwürfel hinzufügen und alles gut vermengen.
- Kurz vor dem Anrichten den Gouda und die angebratenen Schupfnudeln in die Pfanne geben und alles zusammen 3 Minuten ziehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Variieren Sie das Gemüse nach Saison oder Vorliebe, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Käsesorten wie Feta oder Emmentaler für einen neuen Twist. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um Zeit beim Kochen zu sparen.