Einfache Rezepte

NASI GORENG

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) n. B. Möhre(n) 2 Lauchzwiebel(n) n. B. Champignons 250…

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WÜRZIGES HÜHNERFRIKASSEE

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 Hähnchen (1,2 kg) 1 Zwiebel(n) 1 Bund Suppengrün 2 Lorbeerblätter, klein 8 Körner Pfeffer, schwarz…

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CHICKEN KORMA

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 1 Zwiebel(n) 2 EL Mandelblättchen 1 EL Kokosraspel 400 g Sahne, oder halb Sahne und halb…

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RILLETTES DE CANARD

ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 4 Keule(n) von der Ente á 300 g 50 g Gänseschmalz, oder Schweineschmalz 150 g Zwiebel(n),…

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PUTENROLLBRATEN IN BIERSAUCE

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 800 g Putenbraten (Oberkeule), entbeint 20 g Butter, zimmerwarm 1 TL Senfkörner, gelbe Salz und Pfeffer,…

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HÜHNERNUDELTOPF

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 1 Hähnchen 1 Bund Suppengemüse (Sellerie Petersilienwurzeln, Lauch, Petersilie) 4 m.-große Karotte(n) 3 Lorbeerblätter 5 Körner…

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ENTENBRUST

ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 400 g Entenbrust 2 EL Marmelade (Aprikose), gehäufte EL Verfasser: bmeier Ente unter Wasser halten und…

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GESCHNETZELTES MIT AJVARSAUCE

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 300 g Geschnetzeltes, Pute oder Schwein 100 g Champignons, in Scheiben 2 Paprikaschote(n), in Streifen 1…

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KÜRBISRISOTTO

ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN: 400 g Kürbisfleisch 200 g Risotto 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 80 g…

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MAIS-CRÈME-BRÛLÉE

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 2 Dose/n Mais, à 285 g Abtropfgewicht 1 EL Butter 100 ml Sahne 400 ml Schmand…

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