Kuchen & Torten

Buttermilch – Blechkuchen

Zutaten

4 Tasse/n Mehl
1 1/2 Tasse/n Zucker
1 1/2 Pck. Backpulver
2 Ei(er)
2 Tasse/n Buttermilch
2 Tasse/n Kokosraspel
1 Tasse/n Mandel(n), gemahlen oder Nüsse
1 Tasse/n Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Becher Sahne

Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver, 1,5 Päckchen Vanillezucker, Eier und Buttermilch in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.

Teig auf ein gefettes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und als Belag die gemischten Kokosflocken, gemahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker darauf verteilen.
Bei 200 grad ca. 20 min. backen.

Sofort nach dem Backen 2 Becher Sahne über den heißen Kuchen gießen.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button