Description
Bruschetta ist ein klassischer italienischer Snack, der sich durch seine Einfachheit und köstlichen Aromen auszeichnet. Mit frischen Tomaten, aromatischem Basilikum und knusprigem Ciabatta bringt dieses Rezept die mediterrane Küche direkt auf deinen Tisch. Egal, ob als Vorspeise bei einem festlichen Dinner oder als Fingerfood auf der nächsten Grillparty – Bruschetta überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Leichtigkeit. Lass dich von dieser einfachen Zubereitung inspirieren und verwöhne deine Gäste mit einem echten Genussmoment.
Ingredients
- 250 g Tomaten in kleinen Würfeln
- 1 Stück Zwiebel in kleinen Würfeln
- 1 Stück Zehe gehackter Knoblauch
- 15 Stück Basilikumblätter
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück ganzes Ciabatta
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Ciabatta in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl bepinseln.
- Die Scheiben entweder im Ofen bei 200 Grad Celsius oder in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Rösten die Ciabattascheiben mit einer halben Knoblauchzehe einreiben.
- In einer großen Schüssel die Tomaten, Zwiebel und den gehackten Knoblauch vermengen.
- Die klein geschnittenen Basilikumblätter hinzufügen und alles gut vermischen.
- Einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung großzügig auf den gerösteten Ciabatta-Scheiben anrichten und mit Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Verwende reife Tomaten für einen intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian für zusätzliche Aromen. Probiere unterschiedliche Brotsorten aus, um neue Texturen zu entdecken. Passe die Menge des Knoblauchs je nach Vorliebe an – mehr für eine kräftigere Note!