Description

Entdecke ein schnelles und leckeres Gericht, das du lieben wirst: Brokkoli-Rindfleisch-Pasta in einer cremigen Käsesoße. Dieses Rezept vereint frischen Brokkoli mit zartem Rindfleisch und verführt mit einer köstlichen Kombination aus Käse und Sahne. Ob als schnelles Mittagessen oder für dein Meal Prep – dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern begeistert auch die ganze Familie. In nur 30 Minuten hast du eine nahrhafte Mahlzeit auf dem Tisch, die sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt.

Ingredients

Scale

200 g trockene Pasta
200 ml Kochsahne
100 g Rindfleisch (z.B. Putenscheiben)
0.5 Zwiebel
75 g Frischkäse
50 g Gouda, gerieben
300 g Brokkoli
1 EL Olivenöl
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die fein gehackte Zwiebel glasig an.
Gib die Kochsahne und eine halbe Kelle Nudelwasser hinzu, dann rühre den Gouda und Frischkäse unter, bis sie schmelzen.
Teile den Brokkoli in Röschen und füge ihn zusammen mit dem Rindfleisch zur Soße hinzu. Bei mittlerer Hitze etwa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
Mische die gekochte Pasta unter die Soße, gut umrühren und nach Geschmack würzen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 3g
Sodium: 350mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 4g
Protein: 20g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Variiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Frischkäse. Füge zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Erbsen hinzu. Experimentiere mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Knoblauchpulver.