Description
Dieser frische Avocado-Salat mit Feta und Tomaten ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Fest für die Augen. Die Kombination aus cremiger Avocado und würzigem Feta sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Mit der Zugabe von frischem Zitronensaft und aromatischen Kräutern wird jeder Bissen zu einem Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 1 Avocado
- 250 g kleine Tomaten
- 200 g Feta
- 4 EL Öl
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Zucker oder Agavendicksaft/Honig
- 1 EL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Halbiere die kleinen Tomaten und lege sie beiseite.
- Schneide die Avocado in zwei Hälften, entkerne sie und würfle das Fruchtfleisch grob.
- Würfle den Feta ebenfalls in kleine Stücke.
- Vermische in einer kleinen Schüssel das Öl, den frisch gepressten Zitronensaft, den Zucker oder eine Alternative sowie den gepressten Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gib die halbierten Tomaten, den gewürfelten Feta und das Dressing in eine große Schüssel. Streue den Oregano darüber und vermenge alles gut miteinander.
- Vorsichtig die Avocado-Würfel unterheben.
- Serviere den Salat sofort oder beträufle die Avocado-Würfel zuvor mit etwas Zitronensaft.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 295 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 410 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Schneide die Avocado erst kurz vor dem Servieren, damit sie nicht braun wird. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Dill für neue Geschmacksrichtungen.